“這批土雞還剩下50多只，不敢接單了。”3月3日，四川省瀘州市納溪區新樂鎮龍蟠村利用竹林下空地養殖生態土雞的李文海，遺憾地告訴商販張中云。
李文海今年45歲，家住新樂鎮龍蟠村三組，2010年返鄉創業養殖土雞，并逐步擴大規模，2012年起，流轉竹林200余畝從事土雞養殖，由于采取生態飼養模式，產品投放市場立即受到廣大客戶青睞，供不應求，年出欄土雞2萬余只，純收入30余萬元。
返鄉創業 虧損20萬元
1997年，初中畢業的李文海來到瀘州的一家汽修廠學習修車技術，1999年，熟練掌握汽車修理技術的李文海來到瀘州茜草，租下2間門面房，開始自己的汽修生意，憑借過硬的技術、優質的服務、合理的價格，贏得越來越多的客戶，年純收入20余萬元。
“李文海，你在瀘州創業成功了，回家鄉來發展嘛。”2009年，李文海返鄉過春節，村民們紛紛請求他留下來發展產業。
“農村山地多，水質好，空氣也好，在山上散養土雞，肯定有前途。”李文海經過一個月走訪調研，準備發展林下養殖帶領村民共同致富。
2010年，李文海回到新樂鎮龍蟠村，流轉殘次林200余畝，以7.5元每只的土雞苗價格，購買了4000余只土雞投入在林中散養，開啟林下養殖之路。
隔行如隔山，深知創業不易的李文海，雖然嚴格按照要求做好相關的防疫等工作，但由于養殖技術不過硬，一場禽流感疫情讓他的養雞場損失慘重，虧損20余萬元。李文海意識到，搞養殖不能光憑滿腔熱情與干勁，必須懂技術，會管理，才能取得成功。
隨后，不甘失敗李文海堅持每天學習畜牧獸醫知識，先后前往瀘州周邊養殖場學習養殖技術，積極參加區鎮組織養殖技術培訓，遇到不懂的問題第一時間打電話咨詢農技人員，經過長期積累，逐漸從“門外漢”演變為“土專家”。
生態養殖 成就致富夢想
積累了豐富的養殖經驗后，2011年，李文海購買了1萬余只土雞苗散養在殘次林里，開啟規模化養殖之路。
為了不影響村民的生活以及保護水源地，李文海請了30余名村民編竹圍欄，將200余畝殘次林圈起來，讓土雞在寬闊的林里奔跑嬉戲，餓了以山間小蟲為主食，輔助喂些玉米等雜糧，同時，把白菜等綠色食品吊起來，讓土雞跳起來進食，土雞運動量增加后，肉質細膩，口感非常鮮美。
如何在不打抗生素的情況下提高雞的免疫力？請教了一些養雞行家之后，李文海開始自己摸索，嘗試著給雞喂食“中草藥”，在雞食中添加蒲公英、金銀花、板藍根等中藥，提升土雞的免疫力。李文海說，在200余畝殘次林里年飼養10批共2萬余只土雞，由于投放比例小、放得開，所以土雞的毛色黑亮、長勢良好，出欄率都在90%以上。
“年出欄2萬余只，遠離城市怎么銷售？”看到筆者滿臉疑惑，李文海說，剛開始飼養時，互聯網沒有這么發達，我就把飼養8個月的土雞送到酒店和農家樂推銷，請他們來我的養殖場來參觀，客戶知曉我的飼養模式之后，紛紛表示愿意建立長期合作關系，并一傳十、十傳百，每批次土雞都成為市場“香餑餑”，還未出欄均被預訂一空。
示范帶動 致富不忘鄉鄰
在新樂鎮龍蟠村，村民們一直有散養土雞的傳統，為了增加村民的收入，李文海將土雞育至1斤左右，按15元每斤的成本價賣給村民，村民將土雞投放至在房前屋后的林地和坡地散養6個月后出售，因肉質鮮美深受市場青睞。
3月1日，在新樂鎮龍蟠村村民梁應生家的院壩旁邊，一群土雞正在竹林下悠閑地覓食。梁應生喜滋滋地告訴筆者，他去年從李文海的養殖場購買70余只土雞苗，僅賣土雞和雞蛋的收入在1.2萬元以上，土雞養殖成為他和老伴的重要經濟來源。
“李文海的經驗非常豐富，我們遇到養殖方面的難題，都愿意給他打電話，他總是毫無保留地向我們傳授養殖技術，及時為我們排憂解難。”龍蟠村村民況昌林說。
如今，土雞養殖走上正軌，我還要把200余畝殘次林改種木姜子，帶頭發展產業。李文海說：“木姜子不施肥不打藥，管理粗放，并且市場行情好，畝收入5000元以上，還可以解決村民務工問題。”
“一個人富不算富，村民共富才幸福。” 李文海表示，2018年進入龍蟠村兩委工作，2020年12月當選為龍蟠村黨支部書記后，身上的擔子更重了，他不僅傳播科學的養雞理念，讓養雞成為致富一方的產業，還要走種養循環之路，大力發展木姜子產業，帶領村民增收致富。 （記者 戚原 通訊員 王超明 梁龍海）