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在云南省普洱市墨江哈尼族自治縣通關鎮畢庫村的山林中,成群的土雞正在扎堆覓食。這些土雞是畢庫村養殖大戶李開應的“得意之作”。他養的土雞品質好,不僅滿足了本地市場,還遠銷云南省內外。
李開應走進養雞場,撒出一盆玉米粒,土雞一擁而上,搶食玉米粒。“這幾年,李開應每天起早貪黑,除了自己養雞取得成功,也帶動了畢庫村的養雞產業?!逼斩袩煵莨抉v村工作隊隊員蘭宗強介紹說。
畢庫村一位村民講述了近年擴大養殖土雞的經歷:“畢庫村海拔1700多米,年平均氣溫17攝氏度左右,由于高海拔和低氣溫,雞的抗病能力很強。畢庫村一直以來都有養殖土雞的傳統,但養殖規模沒有現在這么大。以前養殖土雞一般都是每家10來只,僅在逢年過節、紅白喜事的時候,供自家食用。由于路途遙遠,很少有拿到集市上銷售的,沒有帶來更多的經濟收入。普洱市煙草公司駐村工作隊的入駐,幫助村里種植戶發展規模養殖,擴寬銷售渠道。大家增加了經濟收入,養雞也更有積極性了。”
李開應說:“養生態土雞,關鍵就是生態,吃什么、喝什么是關鍵。我在山坡上之前種植過中草藥白芨,有零星沒有采收。這些土雞就刨土吃中草藥和蟲,喝泉水。我們村地勢空曠、水源干凈,通風和運動條件都很好,食料都是綠色無污染。因此出產的土雞口感筋道、味道鮮美。一歲的土雞適合用來制作我們的地方特色名菜‘通關黃燜雞’。”
普洱市煙草公司駐村隊幫助李開應等養殖戶建立了線上銷售渠道,通過線上銷售,畢庫村的土雞在逢年過節的時候,出現了供不應求的狀況。
一業興、百業興。在普洱市煙草公司駐村隊的幫助下,如今畢庫村共有318戶農戶加入了土雞養殖的行列。李開應也脫穎而出,成了村里土雞飼養能手。蘭宗強表示,下一步,將引導村民流轉更多的撂荒土地,擴大土雞養殖規模,讓全體村民一起鼓起“錢袋子”,過上好日子。(記者 鄭義 通訊員 楊偉松)