端午節(jié)即將來臨，為切實保證廣大消費(fèi)者節(jié)日期間的食品安全，廣東省市場監(jiān)督管理局組織開展了對端午節(jié)粽子的監(jiān)督抽檢工作。本次共抽檢粽子102批次，其中抽檢項目合格樣品101批次、不合格樣品1批次（見附件），檢出微生物污染問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下:
標(biāo)稱開平市青楓食品有限公司生產(chǎn)的綠豆瑤柱咸肉粽，大腸菌群不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
【資料圖】
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者在選購粽子時應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)可靠渠道購買并保存相應(yīng)購物憑證，要注意觀察包裝袋是否有破損、漏氣或漲袋等現(xiàn)象，仔細(xì)查看粽子有無發(fā)霉、變質(zhì)等現(xiàn)象，網(wǎng)購食品或半成品要注意查看賣家的食品經(jīng)營許可證及經(jīng)營項目、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)購買的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營粽子的單位存在食品安全問題，可撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。
特此通告。
點擊下載：附件1-4.docx
1．粽子抽檢依據(jù)和檢驗項目
2．粽子監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3．粽子監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
4．關(guān)于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監(jiān)督管理局
2023年6月21日