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2023年7月31日,預制菜板塊異動拉升,截至10:25,西安飲食沖擊漲停,味知香、全聚德、雙塔食品、國聯水產、海欣食品等跟漲。消息面上,相關部門發出通知,提出培育“種養殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式,挖掘預制菜市場潛力,加快推進預制菜基地建設。
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