出品/壹覽商業(yè)
作者/樊益寧
(資料圖)
編輯/薛向
國(guó)內(nèi)茶飲第二股，或要來(lái)了。
9月9日，壹覽商業(yè)了解到，近日廣發(fā)證券披露了《關(guān)于蜜雪冰城股份有限公司首次公開發(fā)行股票上市輔導(dǎo)情況報(bào)告》。報(bào)告中稱，經(jīng)輔導(dǎo)，廣發(fā)證券認(rèn)為，蜜雪冰城具備成為上市公司應(yīng)有的公司治理結(jié)構(gòu)、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作、內(nèi)部控制制度度。
去年10月初，有多方消息稱，蜜雪冰城股份有限公司擬在A股市場(chǎng)首次公開發(fā)行股票并上市，正在接受廣發(fā)證券對(duì)其進(jìn)行輔導(dǎo)，并已于2021年9月29日在河南證監(jiān)局進(jìn)行輔導(dǎo)備案。
此次廣發(fā)證券披露的報(bào)告，則意味著蜜雪冰城或?qū)⒊蔀槟窝┑牟柚螅瑖?guó)內(nèi)“茶飲第二股”。
蜜雪冰城成立于1997年，是一家以新鮮冰淇淋、茶飲為主的全國(guó)連鎖飲品品牌，覆蓋全國(guó)31個(gè)省市區(qū)及東南亞部分國(guó)家。窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，截至今年8月底，蜜雪冰城全國(guó)門店數(shù)量已超2萬(wàn)家。
而發(fā)展初期，蜜雪冰城以直營(yíng)模式為主時(shí)，開店速度并不快。2010年，在開啟“直營(yíng)+加盟”模式后，蜜雪冰城才開始快速擴(kuò)張，在2014年時(shí)便突破1000家門店。2018年，蜜雪冰城與企業(yè)資訊公司華與華合作，設(shè)計(jì)推出全新品牌形象“雪王”，并開啟了大規(guī)模擴(kuò)張。2020年6月，蜜雪冰城門店數(shù)量突破1萬(wàn)。
蜜雪冰城門店速度如此之快的原因，和其經(jīng)營(yíng)策略脫不開關(guān)系。以加盟模式為主的蜜雪冰城，開店速度明顯要快于喜茶、奈雪的茶等品牌的直營(yíng)模式。而且，蜜雪冰城在憑借低價(jià)策略，從河南走向全國(guó)的過(guò)程中，密集開店促使店鋪之間較短的距離使運(yùn)營(yíng)成本下降。
同時(shí)，規(guī)模優(yōu)勢(shì)也帶來(lái)了原材料成本的降低，蜜雪冰城在各地設(shè)有工廠和倉(cāng)儲(chǔ)物流，原材料可以直接運(yùn)送到加盟店中。
由于行業(yè)進(jìn)入門檻不高、所需技術(shù)含量較低等因素，近年來(lái)，新式茶飲市場(chǎng)“內(nèi)卷”嚴(yán)重并迅速飽和。與此同時(shí)，蜜雪冰城也在積極開拓多個(gè)賽道，比如咖啡、純凈水、餐飲等。
咖啡方面，2017年，蜜雪冰城推出了以現(xiàn)磨咖啡為主的連鎖品牌幸運(yùn)咖，和蜜雪冰城一樣，幸運(yùn)咖發(fā)展初期擴(kuò)張緩慢。直到2020年4月開啟加盟后，幸運(yùn)咖加快了擴(kuò)張步伐，同年7月門店超過(guò)50家、2021年5月超過(guò)200家、2022年1月門店超過(guò)540家。據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)，僅今年上半年，幸運(yùn)咖新開門店500家。
另外，蜜雪冰城還成立創(chuàng)投公司。去年9月，雪王投資有限責(zé)任公司成立，注冊(cè)資本5000萬(wàn)，經(jīng)營(yíng)范圍包括創(chuàng)業(yè)投資（限投資未上市企業(yè)）；以自有資金從事投資活動(dòng)等，股東信息顯示，該公司由蜜雪冰城股份有限公司全資持股。
今年4月份，蜜雪冰城投資了一家本土炸雞店。天眼查顯示，4月24日，河南雞裝箱餐飲企業(yè)管理有限公司發(fā)生工商變更，股東新增蜜雪冰城關(guān)聯(lián)公司雪王投資有限責(zé)任公司。
而在主營(yíng)業(yè)務(wù)上，蜜雪冰城也在不斷挖掘新的市場(chǎng)。今年7月中旬，蜜雪冰城在公眾號(hào)上發(fā)布公告，宣布開放全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)加盟申請(qǐng)。數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)共有4萬(wàn)多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政單位，即便在每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一家店，也有相當(dāng)廣闊的拓店空間。