跨界不一定是要分一杯羹，還有可能是要重鑄行業格局。
文｜云酒團隊
(相關資料圖)
金沙投資方生變，高瓴資本退出，新接盤者系華潤。
三個月前，據相關媒體透露，貴州金沙窖酒酒業有限公司引入高瓴資本戰投計劃生變，交易已經終止。傳聞新擬定投資方或是剛剛拿下金種子酒的華潤。
7月16日，靴子落地，云酒頭條獲悉，華潤系已于近期敲定受讓貴州金沙窖酒酒業有限公司（以下簡稱：金沙酒業）51%的股權，成為金沙酒業第一大股東。
華潤的眼光
就算是在炙手可熱的醬酒版塊，金沙酒業也站到了最耀眼的那個梯隊當中。
在剛剛過去的2021年里，金沙酒業實現銷售回款60.66億元，同比增長122%。在過去的4年時間里，金沙酒業銷售額翻了近40倍。
金沙酒業優異的成績曾一度獲得高瓴資本的青睞。2021年7月27日，國家市場監督管理總局發布的經營者集中簡易案件公示顯示，珠海高瓴巖恒股權投資合伙企業（有限合伙）及其關聯方擬對金沙酒業進行投資。交易完成后，高瓴方面將合計持有金沙酒業25.791%的股權（成為金沙二股東）。
目前，據企查查信息顯示，當前湖北宜化集團有限責任公司和宜昌財源投資管理有限公司分別持有貴州金沙窖酒酒業有限公司30%和70%的股權，而后者系前者的全資孫公司。
現任金沙酒業黨委書記、董事長張道紅同樣出身湖北宜化，早年曾在畢化公司、湖南宜化任副總經理主管生產；2008年進入雙環科技，從副總經理、總經理到升至董事長；2013年調任至金沙酒業。
2018年元月，張道紅正式出任董事長，金沙酒業同時也完成了從產能到市場的各項基礎建設，并在此后4年里實現了在品牌、渠道、產品等各個方面軟硬實力的突飛猛進。
行業形勢、企業自身……不管從哪方面來看，金沙酒業都處于最好的階段。
而剛剛拿下金種子酒的華潤（點擊鏈接閱讀原文：《詳解侯孝海說的“三大利好”，華潤白酒還有更多可能》），選擇此時“追求”金沙，更顯露出其在白酒領域的雄心。
選擇此時“追求”金沙，華潤在白酒領域的雄心顯露無疑。
金沙的選擇
在金沙的快速發展歷程中，2021年是一個分水嶺。
作為“十四五”開局之年，2021年，也是金沙國營元年70周年，金沙酒業實現銷售回款60.66億元，同比增長122%。
數據之外，這一年，金沙酒業在筑產區、提品質、強品牌、拓市場、強服務、促培育、提產儲、擴智庫等各個層面取得了全面的進步，為“百億金沙”構建好了市場、管理、人才和品牌等全方位的系統支撐。
在此基礎上，金沙邁進了全新的歷史時期。
種種跡象表明，金沙在有意識地跳出“醬酒老二”的競爭團戰，轉而打造“金沙產區龍頭”形象，借產區之名邁入了醬酒第一陣營，理論上是和仁懷產區的龍頭茅臺酒齊名。
但只有“名”并不夠，還要有“實”。
根據金沙酒業“十四五”規劃，未來五年，金沙酒業將完成建設一流產區，打造一流品質；加快擴能推進，實現產能翻番；力爭主板上市，實現千億市值；沖刺百億銷量、塑造千億品牌等五大目標。
如若上述五大目標實現，金沙成為“醬酒龍頭”，定然是“名副其實”。
也是在此背景下，金沙“接受”了華潤。對于金沙而言，實力雄厚的華潤顯然可以加速其夢想實現的進程。
再買一個“第一”？
戰投金沙，已經是華潤集團在白酒版塊的第四次出手。
2018年2月，華潤以11.45%的持股比例成為山西汾酒第二大股東，伴隨著汾酒四年來的高增長、高利潤，華潤收獲了巨大的浮盈收入；2021年8月，華潤再度出手收購景芝白酒的40%股權，魯酒龍頭成為華潤首次控股的白酒企業；僅相隔半年時間，2022年2月，通過非公開協議轉讓方式，華潤戰投獲得金種子集團49%的股權，就在幾天前，何秀俠等“華潤系”領導層已進駐金種子，全面主持工作。
更快的速度，更大的手筆，都無法不讓人聯想到華潤在啤酒領域的征伐。
1993年，華潤收購沈陽雪花啤酒廠，以此為起點正式切入啤酒行業。次年，華潤啤酒與國際啤酒巨頭SAB Miller達成合營協議，共同拓展國內的啤酒業務。
彼時，華潤啤酒憑借雄厚的資金優勢，采取“蘑菇戰略”，即瞄準重要區域市場的強大品牌做收購，逐漸做大輻射周邊市場，其后再沿兩條路線擴張，一條沿江（四川、安徽、武漢、蘇州、常州），一條沿海（大連、天津、秦皇島、浙江、上海、廣東）。
據此，華潤啤酒一路買買買，先后收購了月山、蒙原、金獅、藍劍、金威等幾十個地方啤酒品牌。
2004年，華潤啤酒接受科特勒咨詢的建議，確定了以年輕一代為主的品牌戰略，令旗下各子公司專產“雪花”，向全國市場推出統一的“雪花”品牌。自此，雪花啤酒也開始被年輕消費者所熟知。
2006年，華潤雪花啤酒首度超越青島啤酒，成為中國啤酒行業產銷量第一的企業；2008年，華潤雪花啤酒超越百威，成為全球單品牌銷量第一的啤酒品牌；2020年，華潤啤酒綜合利潤指標先后超過百威亞太、青島啤酒，成為營收、凈利雙第一的國產啤酒龍頭。
回過頭來看華潤在白酒領域的布局，前后4次出手，華潤已經集齊了兩家上市公司、一家省級龍頭，以及一家極具成長性的熱門品類企業，其在白酒版塊的“買買買”模式已經徹底打開。接下來是否將延續啤酒路徑的成功，也成為業界關注的焦點。
能否復制"雪花"式成功路徑？
啤酒和白酒雖同屬酒類，但運作模式卻是截然不同，啤酒的快消品屬性更強，而白酒屬性則更傾向于社交貨幣。
全然不同的屬性，意味著從啤酒到白酒的距離，不是同帶一個“酒”字就可以彌平的。但在持肯定態度的人眼中，這對于實力雄厚的華潤而言無足輕重。
華潤前身是于1938年在香港成立的“聯和行”。經過80多年時間的發展，華潤已成長為一個囊括糧油、飲品、零售、能源、地產、醫藥、電子各個領域的大型央屬企業。
報告顯示，2021年，華潤集團總資產為20471億元，同比增長13.8%，首次突破2萬億元大關，集團營利再創歷史新高，實現營業收入7692億元，同比增加12.1%，利潤總額810億元，凈利潤601億元。
截至2021年底，華潤集團業績考核已15年、連續5個任期獲評A級，在“財富世界 500強”排名再進10位，提升至第69位。
2021年底，華潤業務板塊由五大調整為六大，分別是大消費、綜合能源、城市建設與運營、大健康、產業與金融、科技及新興產業。其中，華潤的大消費板塊，在啤酒、商超、瓶裝水等領域經營規模在全國位居前列，雪花、怡寶、華潤萬家等均是全國知名品牌。
白酒作為其大消費板塊的空白區域，近年來也加強了投資力度，汾酒、景芝、金種子，再加上金沙，又是一子重棋。
除了雄厚的產業支撐，業內人士另一大看好華潤布局白酒的因素，在于侯孝海。
華潤啤酒的養成，侯孝海功不可沒。而白酒業務，此前山東景芝白酒有限公司法定代表人已正式變更為侯孝海，且同時出任該公司董事長，此舉也被業界解讀為“侯孝海將成為主要操盤手”。（點擊鏈接閱讀原文《注資景芝背后的酒業資本大局，這是華潤的“眼”和“手”》）
這一信號在業內引起了非常積極的討論，一方面華潤具有資本品牌渠道與消費者多重優勢，在一定程度上可以對白酒產品產生帶動作用；另一方面，選擇對白酒行業既有情懷，又有認知，實際操盤能力又不俗的侯孝海作為其白酒運作的主要操盤手，華潤系的白酒業務也被給予厚望。強如華潤，或將一舉改變白酒行業現有的格局也未可知。
也因此，從景芝到金種子，中國版“帝亞吉歐”被頻繁提及。如今再到金沙酒業，更是有人認為，華潤再造一個如“帝亞吉歐”般世界級酒業巨頭的遠景已然不遠。